Markværk er et lille, økologisk grøntsagsgartneri på smukke Sydsjælland. Her dyrker vi med omtanke for jorden og arbejder efter regenerative principper, der genopbygger jordens naturlige frugtbarhed ved at efterligne naturens egne processer.

 

Vi bruger næringsrig kompost, grøngødning og minimal jordbearbejdning for at sikre en levende jord. Det giver sunde og smagfulde grøntsager og skaber samtidig et levende økosystem, hvor mikroorganismer, insekter og smådyr trives.

 

Hos os er metoderne enkle – vi arbejder med trillebør og håndredskaber. Det betyder grøntsager, der er dyrket med hænderne og hjertet.

 

Markværk er specialiseret i petite rødder, bladgrønt og spiselige blomster til erhverv – perfekt til dig, der værdsætter smag, kvalitet og æstetik.